Day Green 日青

 by  小浅（感谢小悠提供饮品制作过程）

        一日闲来无事，午后到悠的Comma Cafe小坐，与小悠相识是因为一次日青活动，那一日活动内容是参观自然博物馆，小悠带着她的妈妈一同来参加活动，让我又惊又喜。母女二人都爱好植物，虽只见了一面，但交谈之间十分愉快，一聊起花园、花种、园艺，就停不了口，十分投缘，伯母更是邀请我们一同前往上海参加一个花卉展，虽然之后未能成行，但因了这一份对植物的喜爱，之后有了更多的联系。

         小悠拥有一家属于自己的咖啡馆，这似乎是每个文艺青年都会有的小梦想，咖啡馆地方不大，但布置得很温馨，植物、茶具、书籍、照片很妥帖地布置在小小空间里，家具是浅木色，与咖啡馆的白相得益彰，即使是没有阳光的日子，依靠室内灯光和白色墙壁的映衬，也可以制造阳光感。店里另有两位温柔可人的烘焙师傅，遇上周末，不时开设烘焙课程，去了几次，发现无论是大人还是小孩，都兴致勃勃地亲手制作糕点，气氛温馨香甜。

        我一边吃着小九制作的薰衣草饼干，一边和小悠闲聊起来，她与我提起11月推出的饮品“秋梨甘菊茶”。我是不懂茶的人，这是个需要心境和状态来品的东西，而我自认还未能到达，但是这并不妨碍我喜欢它。也许花茶严格意义上还算不得真正的茶，但因为与花有关，或是直接用花朵炮制，而常常在视觉和味觉上给人清淡雅致之感，适宜年轻朋友聚会时饮用。而为什么在这一季选择了秋梨和洋甘菊，也自有道理。：）

        先来看看原料的功用吧。

        洋甘菊：

        女孩们可能都对洋甘菊不陌生，会有一些类似的经验：每当换季之时，皮肤都会因为敏感而长出点点红斑，这个时候专业的美容师会推荐使用含洋甘菊成分的护肤品或是精油，因为它是抗过敏最好的物种。它就像温柔的手一样，能够安抚和镇定皮肤。

洋甘菊原产于英国，栽种于德国、法国和摩洛哥，有罗马洋甘菊和德国洋甘菊两种。德国洋甘菊长得小，这两种洋甘菊的精油都含蓝香油烟(一种高效的抗过敏物质)，但它主要存在于精油而非整株植物中。埃及祭司在处理神经方面的问题时，特别推崇洋甘菊的安抚特性，它在历史上被尊称为“植物的医师”，因为它可以间接治疗种在它周围的其它灌木。

　　它的名字源自希腊文，意指“地上的苹果”，而其拉丁种名NobiliS意指“高贵的花朵”。多年来广被使用于洗发精中，特别是针对浅色头发的滋润和增亮效果。目前则多用在化妆品及香水里。甘菊茶是消化问题上极受欢迎的帮手，它亦能促进好眠，改善黄疸及肝脏等疾病，这也是它被加入饭后酒中的原因。

        梨：

        秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等现象被称为“秋燥”，而梨则有很好的改善作用。梨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素和矿物质，它肉质细嫩，汁多味美，清脆甘甜。传统医学记载，梨性寒味甘，有润肺、消痰、止咳等功效。

        素有“百果之宗”的梨，对秋燥症有其独特的疗效。然而，梨的不同吃法，可产生不同的功效，民间亦有“生者清五脏之热，熟者滋六腑之阴”的说法。

饮品制作步骤

1：成熟多汁的秋梨，5g大地洋甘菊

2：成熟多汁的秋梨

3：5g大地洋甘菊

4：将梨去皮

5：将梨切成小块

6：将梨块煮沸约半小时熬汁

7：在茶盏中放入洋甘菊

8：用煮洋甘菊沸的梨汁冲泡

9：酌情添加蜂蜜或冰糖调味

        秋梨甘菊茶在物燥转寒的深秋，和秋梨搭配的清甜口感，能润肺止咳，同时纾解紧张和压力，并缓解过敏症状。

       无论是德国洋甘菊还是罗马洋甘菊，都具有出色的安抚和疗愈作用。常用于纾解紧张和压力，同时缓解过敏症状。在物燥转寒的深秋，和秋梨搭配的清甜口感，能润肺止咳。

       秋冬季节，北燥南潮，我们需要更多天然补养品，调养身心，把秋冬过得温暖适宜。我们会继续和小悠探讨，给大家提供更多制作简单，效果优良的秋冬饮品的。如果有私藏妙方，也请不吝分享哦！@Daygreen

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