Day Green 日青 http://www.day-green.com Everyday is fresh&green. 分享关于绿色的一切。 Sat, 06 Mar 2010 11:45:20 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.1 en hourly 1 『中华民俗植物考』之一：桃(Peach) http://www.day-green.com/post/1078.html http://www.day-green.com/post/1078.html#comments Sat, 06 Mar 2010 11:45:20 +0000 康素爱萝 http://www.day-green.com/?p=1078  by  康素爱萝

题记：人类生存于大自然中，自然而然地取用大自然之物以为生活所需，久之，即形成习俗甚而发展成文化，而不同的区域因应其周遭不同的环境，有时也产生了区域性的习俗区隔，民俗植物在此间亦扮演着极重要的角色。其所涵盖的范畴相当广泛，包括日常生活中的食、衣、住、行、娱乐，即使在节庆、宗教祭祀、礼俗等，亦有其不可分的关联性。而植物的运用情况更可反应出民间文化的特色，神农尝百草，巢氏造屋，蔡伦造纸等，均展现了古人在植物资源使用上所发挥的高度智慧；对一个民族、一个地域的人文历史、习俗的了解，也总不能避免地应对其民俗植物有所探究。

现今，随着我们生活和资源利用方式发生巨大的变化，古老的植物利用习惯和文化内涵正逐渐从我们的生活中消失，宝贵文化资产如不赋与应有的重视，即将会有流失之虞吧。故采撷『民俗植物』撰集此栏目，名曰『中华民俗植物考』，让我们将时间拉到从前，将人与大自然的距离拉近，想像那样的年代，人们是如何生活的，植物又在这之中扮演着怎样的角色……

『中华民俗植物考』之一：桃(Peach)

 

一进入三月，尤其是到了惊蛰时节，空气变得湿润润的还着带着一些暖意，春雨一润，大地万物就开始萌芽生长，漫山遍野的生物就一下子缓过气来，活了。春雷乍动，向阳坡上桃树枝头的蓓蕾就惊醒了，东一枝西一枝，水粉色花朵嫣然微笑的，笑出醉人的芳菲。不消几日，屋舍旁，阡陌上，溪水畔，明媚春光中，一树树的桃花全开了，灿烂扶舒，尉如云霞。

于是，三月，古时也被称为“桃月”。桃原产在中国，作为中国民俗文化中重要的一员，无论是它的花、果,还是枝干,都在民俗、文化、审美观念中包含着或单一、或丰富的内涵。

 

在中国神话传说中，专管人间百花的形质、时序与生死荣枯的花神女夷，承王母娘娘之命，选定十二花令神，三月即为桃花。而桃花花神属谁则有几种说法：一说是北宋杨家将之一的杨六郎杨延昭，他守边二十年，屡破契丹军。可能是他抵紧外寇就像桃木之能驱逐凶祸一样，故获封为桃花花神。一说为唐朝诗人崔护，因为他曾写下“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”的名句。另有一说为春秋时代楚国息侯的夫人，息侯在一场政变中，被楚文王所灭。楚文王贪图息夫人的美色意欲强娶，息夫人不肯，乘机偷出宫去找息侯，息侯自杀，息夫人也随之殉情。此时正是桃花盛开的三月，楚人感念息夫人的坚贞，就立伺祭拜，也称她为桃花神。

古时人们相信桃有灵气，桃在三月如不开花，则预报火灾。桃树提前开花，则预报有地震之类的灾害。人们一般不在住宅院落前栽种桃树，在节庆时只会买上或别处折来一枝含蕾的花枝插于瓶中。中国神话中说桃树是追日的夸父的手杖化成的。《山海经》载：“夸父与日逐走，入日，渴欲得饮，饮于河渭，河渭不足，北饮大泽，未至，道渴而死，弃其杖，化为邓林”。邓林指的就是桃林。而《春秋运斗枢》又说：“玉衡星散为桃”。 玉衡星即是北斗。桃是神杖变的也好，是北斗星变的也好，总之都带有神异。《太平御览》引《典术》上说：“桃者，五木之精也，故厌伏邪气者也”。桃制百鬼，鬼畏桃木。因此古人多用桃木制作各种避邪用品。如：桃印、桃符、桃剑、桃人等。自从五代后蜀时开始在桃木板上书写春联以后，春节时至今仍流传着春联习俗，只是改为红纸材料。端午节，门上插桃枝，也是取桃可避邪气的习俗观念。此外，桃果在我国被列为五果之首，而且被赋于健康、长寿、幸福、吉祥的美好含义，有“仙桃”、“寿桃”之美称。这源自神话西王母瑶池所植的蟠桃，三千年开花，三千年结果，吃了可增寿六百岁的传说，而民间传统年画上的寿星老，手里也总会捧上一只寿桃。

在我的记忆中，含苞待放的桃枝最早给姥姥剪下来生在花瓶里，那在东北也得是三月末的时候。七八月份的毛桃看是青色的，摘下来用炕笤帚扫去上面的一层绒毛，一掰就开，果肉离核，还透着淡淡晕红。一口咬下去先酸后甜，还夹着一股毛桃特有的植物果香。后来跟小姨看了一出古装评剧，会背了几句诗：去年今日此门中，人面桃花相映红，人面不知何处去，桃花依旧笑春风。再长大一些，课堂上学了陶渊明的《桃花源记》，“芳草鲜美，落英缤纷”的世外桃园着实令人向往。不过最终敌不过罗文和甄妮 深情对唱的一曲《 桃花开》，有郭靖黄蓉、老顽童的桃花岛成了那时梦中最常去的地方……

又是一年三月桃花开，我现在最盼望的是妈妈能给我一瓶林家铺子黄桃罐头，好让我“桃（逃）”过初春这场铺天盖地的大流感。

 

自然形态： 

中文名：桃

拉丁文学名：Prunus persica；

英文名字： peach

目： 蔷薇目 Rosales

科： 蔷薇科 Rosaceae

种： 桃 P. persica

桃花原产于中国中部及北部，栽培历史悠久，后来逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方， 桃花的拉丁名称 Persica 意思就是波斯。

桃花为落叶乔木. 高可达6一10米。叶窄椭圆状或披针形,叶缘有细锯齿，无毛,先端长成细而长的尖端，树干灰褐色，粗糙有孔，随树龄的增长出现裂缝。小枝红褐色或褐绿色，平滑。花多单生，先于叶开放，萼片五枚，花瓣五瓣，倒卵形，有由浅至深粉红或红色，雄蕊多数，子房1室花柱细长，柱头小，圆头状，花期3～4月；果实近球形，表面密被短绒毛，肉质可食，多为橙黄或青中泛红色，果核带深麻点和沟纹，内有白色种子。因品种不同，果熟6一9月。主要分果桃和花桃两大类。花桃变种有深红.绯红.纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。

成熟的桃子可以直接食用，也可以榨桃汁，做罐头、桃酱、桃干或桃脯。

 民俗用途

桃花酒.桃花茶：桃花是春天最美好的景致，桃花的花瓣柔嫩清透，如同女子润白的肌肤上扑上淡淡红妆，我国的古人在很早以前就了解了桃花的美容养颜的作用，《神农本草经》认为桃花具有“令人好颜色”之功，《本草经》对桃花的解释是：“悦人面,令人肌肤白皙光洁。具有利水、活血、通便的功效。”农历三月初三，采摘东南枝向阳的含苞待放的桃花，倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封，滗出桃花酒另放，每次取药酒5～10毫升饮用，早晚各1次。也可将每年农历三月初三日采集桃花，晒干，保存。每天取桃花干品与冬瓜仁、白杨树皮置杯中，沸水冲泡，加盖，10分钟后便可喝到清香美颜的桃花茶啦。

桃花粥：在广为流传的清明风俗中就有“桃花粥”这一项，清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》就有这样的唱词：“三月三刘郎到了，携手儿下妆楼，桃花粥吃个饱。”这原是唐代汉族“寒食节”的食物，由于清明节与寒食节日期相近，于是二为一后，食“桃花粥”便成为清明的风俗延续下来。清明之日，采摘鲜桃花，配上好米煮成粥，看着粉色的花瓣融在香浓的粥里，喝一口，这一窗春色便融入心中了。（此段图文摘自网络：清风寒雪）

 

 桃印、桃符、桃剑等：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。桃制百鬼，鬼畏桃木。因此古人多用桃木制作各种避邪用品。如：桃符、桃如意、桃剑、桃人等。

寿桃：琼玉山桃大如斗，仙人摘之以酿酒。一食可得千年寿，朱颜长如十八九。因了王母娘娘“蟠桃会”的传说，桃果在民间有“仙桃、寿桃”之美誉。当家里有老人过生日做寿时，儿女还有为老人制寿桃的风俗：用糯米粉加白糖，配上瓜子仁、花生仁、豆沙的馅儿，并捏成桃形，最后将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟就可以了。热气腾腾、香甜可口的寿桃饱含了人们对老人们的尊敬和美好的祝福。

文化写意： 桃花，最早见诸文学作品，当于《诗经·周南》之《桃夭》篇，第一次将待嫁的少女喻灼灼绽蕊的桃花，情景交融，精练优美。而至晋陶渊明《桃花源记》一出，桃花便更多地被用来表达隐逸情怀了。而“桃”与“逃” 谐音，因有避世之意。在唐寅的桃花庵歌中，“桃花”这一意象就频频出现，那个曾经幻想“朝为田舍郎，暮登天子堂”的唐寅，由此开始了“但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前。”的隐居生活。


桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。
桃之夭夭，有蕡fén其实。之子于归，宜其家室。
桃之夭夭，其叶蓁zhēn蓁。之子于归，宜其家人。

以桃花喻女子：这首诗选自《诗经·周南·桃夭》 ，是女子出嫁时所演唱的歌诗。以桃花喻之女子之美丽，以桃叶喻生活之兴旺，以桃果喻婚姻之圆满。反复咏唱起来，和顺美满，其乐融融。其后还有崔护写的那首流传甚广的“题都城南庄”，至今仍有不少人能朗朗吟诵：“去年今日此门中，人面桃花相映红；人面不知何处去？ 桃花依旧笑春风。”诗中隐藏着绛娘与崔护动人的爱情故事，让人们始把才子佳人的缠绵遣眷之情怀，曲折神奇之情节，称为“桃花缘”，也称桃花运。

《桃花源记》与世外桃园：“缘溪行，忘路之远近。忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷。”东晋文人陶渊明的《桃花源记》为我们铺陈了一个桃花流水田舍齐青，自食其力自给自足，和平恬静自得其乐，令人神往的世界。此后“世外桃源”成为一个人间生活理想境界的代名词。

  

  《桃花庵歌》和桃花坞：“桃花坞里桃花庵，  桃花庵下桃花仙。  桃花仙人种桃树，  又摘桃花换酒钱。”  明代，风流才子唐伯虎曾在 桃花坞建筑桃花庵别墅，并作《桃花庵歌》，千杯尽去，酒边花下醉后，一句“别人笑我太疯癫，  我笑他人看不穿”  洒脱不羁中却又隐隐透出种世人皆醉我独醒的孤独意味，算得是桃花诗词中最为清高落拓影像了。桃花坞位于苏州阊门内北城下，自古以来便是苏州城里一个风景秀丽的去处。桃花坞唐伯虎因逐渐知名，后唐伯虎墓又建于此地。至清代时，地方上又数次复修，并在唐子畏祠墓前后种桃树千株，春日桃花盛开，文人雅士云集，饮酒作诗，使桃花坞成为当时的名胜。

 桃花坞木版年画则中国民间三大年画之一，以木版雕刻，用一版一色传统水印法印刷。构图丰满，色彩明快，富有装饰性；多用民间故事、吉祥喜庆、神像、戏文、时事为题材，以象征、寓意、夸张手法，来表达人们美好的愿望。曾广泛流传于江南一带和中国许多地方，而且远渡重洋流传到日本、英国和西德，特别是对日本的“浮世绘”产生了重要影响，被海外媒体誉为“东方古艺之花”。

18-19世纪 羊城(广州)风物  英国维多利亚阿伯特博物院 收藏的广州外销画

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]]> http://www.day-green.com/post/1078.html/feed 3 二月朗朗集暂停一期 http://www.day-green.com/post/1071.html http://www.day-green.com/post/1071.html#comments Fri, 12 Feb 2010 11:09:30 +0000 chervun http://www.day-green.com/?p=1071 newyeah
二月由于年假及网站续期搬移等诸多问题，日青成员决定暂停更新二月朗朗集一期。为此对喜欢日青的朋友们表示最诚挚的歉意，三月日青将协同新站点与全新策划内容强势回归，敬请期待。祝大家新年快乐，万事如意！

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    ]]>     http://www.day-green.com/post/1071.html/feed 0     【日青朗朗集】忍冬：私藏阁 http://www.day-green.com/post/1064.html http://www.day-green.com/post/1064.html#comments Fri, 22 Jan 2010 15:01:45 +0000 小浅 http://www.day-green.com/?p=1064         一月，伴随着寒潮来袭，划开了一年的起始点。万物耐心冬眠，渐渐觉得世界变得静，时间就此被拉得很长，叫人开始有点记不起明媚的日子来。好在霜冻亦有期限，愿我们与你分享的忍冬心情，能复苏大家对新来一年的热情。

            第六期日青朗朗集内容已基本发布完成，最后照例为大家提供几款桌面下载，希望大家喜欢。：）

     

    北国篇：

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    南国篇

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    ]]>     http://www.day-green.com/post/1064.html/feed 2     【日青朗朗集】忍冬：南国再见 http://www.day-green.com/post/1011.html http://www.day-green.com/post/1011.html#comments Thu, 21 Jan 2010 15:33:38 +0000 小浅 http://www.day-green.com/?p=1011 By 小浅

             随着季节变化而南北迁移的鸟类称之为候鸟，同一族群中冬季不迁移的个体可能必须忍受食物缺乏的危机。在2010年新年，我也学习了一回候鸟，迁徙去南方。除了寻找丰沛的食物外（贪吃），自然还有想要走出寒冬的心情。

             南方的冬天，走在阳光下，能感觉到一种实质的明亮。

     

    厦门  

            厦门的冬天很像秋天，云淡风轻，天湛蓝色，阳光符合肌肤的温度，让人不会想要拒绝。午后阳光会有些晒人，但并不烈，沐浴起来有说不出的惬意。温暖中也常常有清凉之感，若是在海边闲逛，会有夹杂着凉意的海风。

            走在厦门中山路周边的老区，老旧的建筑和那上面经过如此多年岁也不曾被磨去的华丽线脚、高高低低的步行道路、居民悠闲来往的脚步……都让人有时空错乱之感。每日在这个小城行走，即使到了夜晚也舍不得早早回住处，总愿意慢慢地继续走，再慢一些也没有关系。迷蒙的路灯、稍嫌暗淡的都市万家灯火，还有稀少的路人，都是我脑海里南国小城的样子。夜深之后行人更少了，路边的皂角树和凤凰木，细碎的叶子在夜风中窸窸窣窣，不一会儿便能走到轮渡，一起在海边看鼓浪屿的灯火。近岸的大榕树和那头的远水，都有台湾电影里延展开来不紧不慢的气质。

     

     

    厦门大学

             厦大的大气和自在让人一眼就喜欢，如果它是一本游记书，那么只看风景不看情节，也是惬意满足的。如果贪心一点，便有太多的细节可品位。在我眼里它的迷人最大程度来自那一幢幢漂亮的白墙红顶建筑，除此以为，年代久远的大树、石阶、建筑外墙、隐在深处的各学科研究所，都很好地衬托了它的沉稳优雅气质。校园中心的芙蓉湖为人称道，但我对小路延绵向深处而去的阶梯更有兴趣，越往里走越觉得好奇，密密实实的植物和建筑将视线完全遮挡，直到走至最高处，转过弯，才骤然发现自己正面对大海，那是巨大的惊喜和感动。白城沙滩纯净明亮，也不知是否因了某种关于学生时代的怀旧心情，明明是陌生的海岸，却有着很熟悉的心情，似有什么在回忆里隔着一层薄而韧的膜，清晰又不可言说。

     

     

    鼓浪屿

            岛上的小洋楼有着旧式的典雅和浪漫。一些幽静的小巷，在无人的夜里，有梦回的古老温情。慕名而去的故居和无意间邂逅的古宅，是最让我心醉的部分。       

            鼓浪屿还有一个很好听的名字叫“钢琴岛”。音乐就像是这个小岛情感存在的方式，无论是街头的流浪艺人、从某座老房子里流淌出来的小提琴曲还是钢琴、风琴博物馆里陈列的历史久远的古琴，都让人在感受这个岛屿的优雅和风情的同时，为小岛的独特的音乐文化而动情。

            冬天鼓浪屿人的作息也是十分特别的——天刚泛鱼肚白，老人们就开始进行晨练，或结伴爬日光岩，或岸边打拳、舞剑，或穿着短衣裤环鼓跑。当晨光如春光乍泻般铺满大地时，人们撑起竹竿，家家户户的棉被就如同万国彩旗。待忙完了家务，左邻右舍，摆个茶几，开始谈天说地。之后游人渐多，岛上道路纵横交错且无明确方向，要按地图来走实在困难，但只要一直向着山上的方向走，便一定能远离众游人，寻到别有味道的幽静之地，此乃小诀窍。（这个小岛的小资是很有名的，家庭旅馆、咖啡店非常有特色，各家各户都将其特有的风格装扮到极致，只是那些堆砌的美物与街边廉价的传统小吃、破败的老宅相比，是如此不值一提。）

     

    集美

            集美参观的是大学城、陈嘉庚先生的纪念馆和陵墓所在地鳌园。大学城是普通大学城的样子，并无多大惊喜。那日天气阴沉，海风吹得人瑟瑟的有些冷。去往鳌园的路上经过一片海滩，与白城和环岛路的海滩都不一样。它是黑色的。黑色的泥沙上布满了无数小海螺，让人不敢轻易踩下脚去。那一路的风景因为同样阴沉的天而变得肃穆、清冷。搁浅的船破旧不堪，被一根不粗的麻绳拴着，心里觉得奇怪，如此小船难道也能出海？

            最大的惊喜是集美中学，它建在海边的一座不高的山坡上，要走很多级台阶才能到达，台阶成弧形延伸，十分壮观。你能想象放学时刻，学生们追逐着跳下台阶，奔向大海方向的情景。这所学校的建筑外墙有着明亮复古的红和黄，红色是砖的本色，窗户和门则漆成绿色或蓝色，色彩的搭配大胆又沉稳。墙头不时探出的三角梅，柔和了建筑的硬朗，倒是让这道风景有了说不明的复古经典。

     

    海

             冬天的海，没有夏日的喧嚣，有了静谧的味道。清冷，不动声色，泛着白色泡沫一般的咸腥。若是不起风，它就保持一定的节奏。远远望去，灰茫茫一片，在上面与它保持一种平行的，同样灰色的，却更暗一点的，是天空。

             沿着海岸线，停泊着许多白色的渔船。这是冬天的海，和记忆中的似乎不太一样。可是我并不介意它的不一样，好像只要是面对着海，怎样都觉得满足和开阔。傍晚的时候，海浪渐渐猛烈起来，从穷竭之处涌来，又绕过远处大大小小的礁石，清晰可辨地出现在近处。细密，层层叠叠的波涛，以一种枯燥不变的节奏，撞击白色渔船，和我脚下的沙地。

            想起那句话：大海，在他们生活的大地尽头。

     

             南国的冬天，绿的依然绿着，想来好像与其他季节无甚差别，但仔细分辨着，又觉得它是静的，像是被什么偷走了一些生机，连时间都慢了下来。如果碰上没有阳光的日子，总觉得天亮了很久，也依然昏沉着。可是那空气中夹杂的暖意，又让人觉得离春天很近很近。

            只是归期终有时。南国再见。

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    ]]>     http://www.day-green.com/post/1011.html/feed 4     【日青朗朗集】忍冬：雪国 http://www.day-green.com/post/1048.html http://www.day-green.com/post/1048.html#comments Wed, 20 Jan 2010 14:56:51 +0000 松鼠儿 http://www.day-green.com/?p=1048  by 松鼠

      

    孩子们尖叫着从四面八方冲出来，兴高采烈地踩着雪捧起雪吃起雪，扔开一块雪又去寻找另一块更大的雪。
    他们在雪地里打滚，他们把小小的身体揉进雪里，最大程度地征服和破坏一块雪地，再去征服和破坏另一块新雪地。
    孩子怎么那么不怕冷？
     
    你也曾是在雪地里撒野的那个孩子。
    你记得摸过雪后双手的冰凉，也记得雪在夺走双手温暖的同时，一点点化成冰水从指间溜走。
    那么白那么大的雪怎么一下子就不见了呢？这不仅仅是个物理问题，也是时间和知觉问题。
    因这个问题疑惑过的孩子最终也会长成一个忽略白而大片的雪，双手插袋匆匆走过冬天的大人吧？
     
    北方的碎雪被风吹起，像闪着光的粉末，飘荡在风中。
    你眯着双眼，世界一下子变远了。你看见了冰雪女王、极光、圣诞老人，还有西伯利亚辽阔而忧伤的土地。
    再远一些再远一些……把时间压缩得更窄，眼前的这片白就是一张没有被曝光的定格胶片。播放起来，能看到白色的背景上渐渐多出来别的色彩。水面活了，有船行驶，植物抽出了绿色的叶子，跟着是各色的花，城市的建筑也变得鲜亮。再快一些，背景色也变换了起来，晴朗的日子偏蓝色，夜晚的城市有红色幕布般的天空。夏天的背景里浓密的植物吐着青烟，雨天又是沉沉的铁灰色，孩子变成大人，大人变成老人。人们来人们去。
    你看，这里曾经，并且很快又将，变得热闹非凡。
     
    此刻的冬雪，是孕育万物的道，是准备书写的宣纸，是我们故事开端的最单纯的那一页。
    这里，一点儿，都不冷。

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      ]]>       http://www.day-green.com/post/1048.html/feed 0       【日青朗朗集】忍冬：深夜食堂 http://www.day-green.com/post/1003.html http://www.day-green.com/post/1003.html#comments Tue, 19 Jan 2010 15:07:12 +0000 chervun http://www.day-green.com/?p=1003                                                                       

                        

      By Chervun

      6-4-1

      北方的冬夜，温度愈底，路灯被白雪反射而来的光，会让世界愈加模糊，冻得人深夜不能寐。 

      人总能在深夜里，在单数的时候思考人生道路上简单直接的问题，然后不加掩饰地伤痛，泪流、开心或沉默。无非是因为一些小事、一碗米饭的情深，而这部讲述小食馆里人情冷暖的电视剧，恰好选择了“深夜”这个时间点，来讲述浮世人生的几则寓言。 

      背景设定在深夜的小店，菜单只有一种，就是老板能做到的就可以点。然后这个午夜的小食馆，就像一个打着聚光灯的舞台，各色人等悉数粉末登场，上来讲述每一道与他们有着情感维系的餐点。开放式的剧情架设，把整部日剧每一集都独立了开来。 

      其中，有神奇的同性恋与黑帮老大因为鸡蛋糕和煎香肠结识的故事；也有脱衣舞娘因为开两边的竹荚鱼而流连小店的风情；还有普通白领在愁嫁和友谊的人生小事上，与茶泡饭不得不说的事；新宿繁华夜幕下，小人物身上际遇的种种，被店老板的眼睛洞见。继而变成一个个不普通的传奇，并被缓慢和沉稳地转述出来。而所有故事，唯一串联剧情的，则是每一集那一道极为简单烹调的餐点。冬夜寂寥的环境下，这些餐点就像橱窗里反射着聚光的钻石，闪耀夺目，也暖人心胃。 

      剧情叙事小品化，剧中镜头色调，一直是黯淡和清冷的。其中安静蕴含的情感却因为冰冻的夜晚、零点的时分，复苏和跳跃了起来。就像是从冰箱取出的冰冻生鲜食材，一点一点被温度融化，显现脉搏，柔软而流淌出汁液。丰盈在冷调之后，反差强烈。 

      演员收敛的肢体将戏演的极为克制和服帖，几乎不太有表情。就像小林熏演的食堂老板，总是撮着根烟，等待食客们推开那扇薄薄的纸木店门。他也很善意，从来不拒绝任何一个人，应该说从来不拒绝任何一双饥饿并需要慰藉的眼神。烹饪任何一个餐点时，他都是慢慢悠悠，剥一个刚烫好的土豆要双手拿着热毛巾褪去皮衣，烤一条鱼要缓缓生起炭火并不停的来回翻动身体。好像要把火候、刀工、还有诀窍控制到不差毫厘，极为体现日本人的一个“仁”字，和对食物以及食客的尊重。

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      拍摄上多是固定机位的转切，或者加一些餐点特写，再来就是演员们收放自如的内心表演。如此，将电视剧拍的像一部意向多元，排版工整的散文诗。话虽不多，但平易近人。这也似是日本人内心对人生的某种理解。彷佛人生只是一种时间维度上的镜头记录。它什么都有，又什么都不作解释。里面的遗憾、失望、误解或者兴奋、激动等等，都须让观众自己从画面里悟道出来。况味良久和深远。 

      故事中有两话，印象极为深刻，一话是土豆沙拉。一话是牛油拌饭。

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      6-4-6

      前一话，是一个以AV男优为职业的大木先生，在母亲弥留之际才意识到“子欲孝而亲不在”的故事。小时候，不懂父母，长大了也不愿意试着理解父母，可是在父母人生的终点，才发现父母念了自己一辈子。而自己也从来没有放下过对父母点滴的眷恋。后一话，则是两个孤独生活的恋人因为一碗拌饭再续前缘的故事，唯美至极。就像某首歌里唱的那样，“流转的人世你一定了解，只是与你相守这个愿，不改变”。 

      我很庆幸，寒冷过度的冬夜，有精致的故事。而这些故事并不奇诡，只是一些普通人食之所依，味之于情的故事，也许是你身边人的故事，亦或者就是你的故事。并且这些故事它一直存在，也将一直存在下去，被人们口耳相传直到尽头。并非仅仅是生而为人的一点信念，而是最打动人的真情所在呐！ 

      要如何放下，要怎么拾起。人生不就是这两件事在前后么？所以，当你不知道怎样度过恶劣的冬天时，人生已经预演在了面前，又何必在乎眼前发肤的伤痛与不舍呢。 

      “世间有如流离迷失的戾川，别轻视人生”。

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        ]]>         http://www.day-green.com/post/1003.html/feed 0         【日青朗朗集】忍冬：白色流感 http://www.day-green.com/post/1037.html http://www.day-green.com/post/1037.html#comments Mon, 18 Jan 2010 13:00:22 +0000 松鼠儿 http://www.day-green.com/?p=1037 by  松鼠

        “白色流感”摄影组图：

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          ]]>           http://www.day-green.com/post/1037.html/feed 0           【日青朗朗集】忍冬：水仙 http://www.day-green.com/post/1023.html http://www.day-green.com/post/1023.html#comments Sun, 17 Jan 2010 15:37:50 +0000 kappa http://www.day-green.com/?p=1023 土拨鼠日记6  水仙

          by  卡帕

          06-4-01

          很久以前，土拨鼠是要冬眠的。集体冬眠。
          戒掉这习惯之后，很长时间，大家都在适应期。每到冬天，就昏沉低落，想睡觉。
          人类直立行走的历史更久，可是也没有完全适应。脊椎经常出问题。站久了就累。
          田那西也想冬眠。好在，在十二月中，他在久久家的园子里挖水仙。

          久久是这样讲的：
          当我困倦，我就去跑步。
          当我悲伤，我就去看喜剧。
          当我想冬眠，我就种夏眠冬开花的植物。

          于是十二月中，久久在园子里挖出大颗水仙球。
          经过剥衣，切球，浸球和催芽的过程之后，在一月初，田那西分到小小三颗，栽到盆中。
          这是最简单的事情了。久久说，只需要水而已。

          对别人很简单的事情，对田那西也不是那么容易。
          比如，水仙需要温度和阳光。它们是来自地中海的植物，合适温暖湿润的冬季。可是……田那西生活的地方，有非常干燥寒冷的冬天。田那西很怕出现哑花。很多事情你都不知道会有什么结果。随便一点什么没有注意，就会让事情偏离轨道，越走越远。如果光照不足，换水的时候弄伤了根，光长叶不开花……那都是有可能的。
          可能性太多了。“顺利”只是其中概率很小的一件事。

          久久去看望他的水仙。刚刚长出了芽。粉嫩嫩的绿。
          久久说，看，很好嘛。
          田那西指着球上那一小块浅褐色的说：这里呢？看起来像瘀伤一样……
          久久说，你又没有虐待它，哪里有什么瘀伤嘛。
          田那西低头。就是看起来不健康啊。
          久久说，嗯。新生儿很脆弱的，所以大家都爱护小孩子。可是它们其实，很强大。
          你有没有见过新生儿睡觉的样子？他们可以把身体折成你完全做不到的地步。他们吃好多，长得好快，然后突飞猛进地变成一个调皮捣蛋让你头疼的家伙——像是外星人。

          水仙花在地里积蓄能量的时候，你是看不到的。漫长，黑暗，缓慢。
          但是它们是可以在25天内开花的。你想想，25天，你可以做什么？

          25天，可以是个短暂的休眠期。久久是曾经冬眠过的。
          像是一种必然的需求一样，她昏昏睡过去。醒来的时候，园子里的水仙已经开了花。
          优美。简洁。对什么都不介意，自得其乐的样子。它只是在最冷的时候，开出花来。

          久久醒来之后不久，水仙就谢了。
          对，它们需要再回到土里去，养精神积营养。在最热烈明媚的夏天，悄悄地睡着。
          那个夏天，久久去了南部海边。潮湿，热烈。有很咸的海风，有很舒服的海水。她在沙滩上躺了很久。当你在夏天，你就觉得冬天很遥远。当你在冬天，你就觉得夏天好遥远。那时候她还不认识田那西呢。那个夏天，田那西在这个星球的另外一边做勘测。也在海边，不过他是悬崖边。他站在那里，眺望根本望不到的天际线，也看了很久。从日出到日落，他在那里看到金色的太阳和湛蓝海水，听起伏得像某种呼吸的声音。他听到自己的叹息，不知道为什么。久久在白色沙滩上也叹息，也不知道为什么。在这个星球上两端，这两声叹息太过相似，以至隔了很远很远，互相被听到了。

          田那西的担心也不是没有道理。发芽之后，水仙病了一颗。
          不知道是因为先天营养不足，还是后天没有照顾好。总之，它在田那西的眼皮底下，慢慢地枯了。另外两颗，则像是要把那一份长回来一样，悄悄地，冲动地，长大了。在那一个月的最后一天，田那西回家，看到了花。真实的，突然出现的白色的漂亮花朵，赫然立在眼前。他简直，自己都恨不得开出花来。

          久久来看他的花，笑他一副傻乎乎的样子。
          总之那是很简单的事情，很简单的花。不过它们在躲在地里一年之后的最冷的时候，开出花来了。这件事情叫田那西觉得很好。他说，你不觉得惊讶吗？不过你已经养活过很多了。
          久久说，不，我也觉得惊讶。更觉得美好。因为觉得美好，所以想要一年一年的种下去。

          田那西说，水仙花通常被认为是自恋的意思，可是为什么它要代表爱情呢？
          久久哈哈大笑，因为让你更爱自己的爱，才是好的爱啊。就这么简单。

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          ]]>           http://www.day-green.com/post/1023.html/feed 3           【日青朗朗集】忍冬：靠手工 忍过冬 http://www.day-green.com/post/986.html http://www.day-green.com/post/986.html#comments Sat, 16 Jan 2010 14:50:39 +0000 chervun http://www.day-green.com/?p=986 By Chervun 

           

          记忆中，没有哪个冬天会冷得像这个冬天。就算是把自己裹得像个圆球，缩成一团，也还是冷。

          两场大雪降临之后，灰头土脸的城市即刻变成了美丽仙境，到处是冰凌柱和白雪地，晶莹剔透，极为好看。虽好看可风刮得又劲又野，让人不能在疾风中多走几步路，多看几眼风景，总是瞬间就凉至透心，想要找个地缝钻起来。甚至在暖气烤着的屋子里，依然有穿堂风嗖嗖经过。要是能再点个炉子，烤烤手，伸伸腿则最好。这冬日踱步走的又懒又闲，人窝起来之后，真不知道怎么才能捱过这段时间。 

          只能宅着，然后在宅里做点什么事。

          几乎每个人都收藏着小时候留下的本子。一种是描绘自己内心小瞬间的，琐碎温馨；一种是写满暧昧、暗恋情绪、自问自答的，还有种是抄录着零零碎碎，心心相映小句子的。那些话语，无论私密、柔软、可爱，亦或是矫情、自大、胡思乱想，总之，那都是我们为自己盛放心事的一小片天地。在寒冷的冬夜里，硬冷的封皮会让内里热忱的本子在刚放到手中的时候，就索然无味起来。因为坚硬，冷，而不温暖。 

          前几日在网路上看见了一些手工细活。精致、美观，可爱的小玩偶，质感的小布本等，都是人工用印花碎布制作而成。看着觉得窝心，摸起来又能与手掌摩挲，能感受触碰布所特有的微温。所以，日青的小人儿决定拿出闲散的力气，在这个冬天学做手工临活。于是，便有了我不顾风雪，跑去布匹市场，淘来的好看又可爱的花布，格子布。再然后，就是在白雪如刺的景致里，我躲在温暖的卧室，开始制作起了布皮本子。 

          网上能找到的布皮本子的都是一些已经做好的成品，或者是一些能工巧匠们简略的步骤提示。而且通常有两种，一种是布与本子贴合的比较完美的胶粘本，另一种则是制作成布套子套在本子上的布套本。

          在一窍不通的情况下，我不停摸索做布皮本子的步骤，也在试做了个失败作品后，慢慢思考和努力研究，终于做成了好看又讨喜的样品。

          6-00

           

          今天最重要的一件事，就是为大家详细讲述布皮本子的其中一种做法。这一种是步与本子胶粘而成的那一种，因为比制成布套子的布套本更质感一些，也还算简单易学。 

          （补充一点，网上还有一些布艺本子是手工线装本的布艺本子，而裁纸线装、加固，再胶粘布皮对初学布艺本制作者来说，比较繁琐，所以我们这边只讲布皮的胶粘方式，而本子方面就用一般文具批发市场上能买到的最基本的本子来做本心。所以，讲解中不涉及本心的制作工艺。）

           

          开始吧！

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          第一步，准备材料和工具。

          材料:   本子，布，书签线，以及书签线上的挂饰。（自由发挥你的想象力和组合精神，挂饰也可以不用拘泥形式，比如我这里用白色透明异状纽扣取代之，你也可以试试贝壳，手链坠等。）

          工具：主要是胶，有喷胶，乳白胶（木工胶），502胶水，以及布艺双面胶。

          其他：熨斗、剪刀和水溶笔。

          tips：如果布艺双面胶买不到的话，就去淘宝吧，我就是淘宝购买的一般都是1块钱一米，水溶笔的一般美术工具店都有零售价在2-3块左右）

           

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          第二步，裁布和熨烫。

          把你要做皮面的布，裁好相应大小，熨烫平整。

           

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          第三步，描摹本子轮廓。

          用水溶笔，沿本子的周围，画出基本的轮廓。

            

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          第四步，根据轮廓，再次熨烫。

          将多出来的边折进，然后熨烫。熨烫完了之后再次对齐本子与布面，如有细微地方不够或者多余，要仔细熨烫。熨烫完毕，有一个细节步骤，就是要在布的中间部位，剪出本子底面无法粘进去的部分，也是我们埋书签线的地方。一会可以再书签线的图片见到处理方式。

           

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          第五步，填充布艺双面胶。

          布艺双面胶跟布材质差不多，但是它在熨烫下才会产生粘性。所以也就是同样裁出合适大小放到布与本子之间的区域。

           

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          第六步，埋书签线。

          将书签线，放在中间部位。然后这边可以看见，中间有一块布边要剪出来，折进本皮来粘。

           

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          第七步，就是将本子与布折好，然后再外面进行熨烫。

          这一步也要极为仔细。因为填充了布面胶，所以要边手扯紧边烫，要及时调整布与本子之间的贴合度。然后再布面折进后，可用502胶水加固。

           

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          到这里，我们本子就基本有个可看的外形了。 

           

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          第八步，用乳白胶粘书签线与本子的露出的空隙。

          主要就是要细致，因为乳白胶不太好干，也很容易涂出多余的部分。 

           

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          第九步，准备书签挂饰。

          用穿线和502胶水加固的方式固定在书签线上。

           

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          第十步，胶粘布面本子里面的内页。

          这时候就要用到，密集好用的喷胶了。然后将本子的第一页内页与本面粘起来。

           

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          第十一步，待胶干，同时可以将本子放到书堆下加固起来。

           

           

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          一本可爱漂亮的布面本子就做好了啦！

          由于时间紧迫，日青此次只完成了三个手工孤本的制作。如有需要可以将这三个孤本抢为己有，本子的购买链接不日提供。

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          等今后时间充裕，会为大家提供手工本定制的服务，尽请期待吧！ 

           

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          ]]>           http://www.day-green.com/post/986.html/feed 7           【日青朗朗集】忍冬：忍过一冬，金银满树 http://www.day-green.com/post/991.html http://www.day-green.com/post/991.html#comments Fri, 15 Jan 2010 14:50:54 +0000 小浅 http://www.day-green.com/?p=991 by  小浅

          在霜冻一天天严重起来又没有暖气可烘烤的冬天，突然发现自己没有多余的事情可做（或者说是没有办法去做），有一点盼望快些落下雪来。无所事事的冬夜被拖得很长，在控制身体对各类甜食产生欲望的同时，似乎到了必须要找一些事来做才能忍耐度过寒冬的地步。看书、泡茶、做手工，凡是能让人专心致志的事，都可抵挡一阵难耐的寒冷。忍过一阵，再一阵，待到春风一吹，复又生机勃勃。

          我想起那一种叫忍冬的植物。植物学家说，忍冬夏季开花，到了秋末老叶便枯落，但在其叶腋间又会簇生新叶。新叶紫红色，凌冬不调，所以便叫它“忍冬”。又说，它春末夏初开花不绝，初开时花色俱白，二三日后花色变得金黄，黄白相映，故此称为“金银花”。

          06-1-01

           

          这同一种植物拥有气质相去甚远的两个名字，其实倒是很好地描述了它。“忍冬”指的是藤蔓，最早始见于陶弘景的《本草经集注》中，李时珍认为忍冬，茎、叶及花的功用相同，因此未加以区分。“金银花”则是具体指这种植物的花，在《本草纲目》中，李时珍对金银花的形态特征与花名来源作了详细的描述：“忍冬处处有之，附树延蔓，茎微紫色，对节生叶。叶似薜荔、而青，有涩毛。三四月开花，长寸许，一蒂两花，二瓣，一大一小，如半边状，长蕊。花初开者，蕊、瓣俱色白，经二三日，则变黄色，新旧相参，黄白相映，故呼金银花，气甚芬芳。”

          忍冬绽金放银，无惹眼华丽，少诱人馥郁，貌似平凡，实则蕴含珍贵。它常生于路边篱笆上，或是山坡的灌木中，直立或缠绕，根须坚固，藤蔓柔韧，茎向左缠绕，奋力攀缘上升，具有坚韧又惹人怜爱的姿态。春夏开花，双生于叶腋，花冠白色，凋落前变为黄色，花型俏皮，富含香气。它是色、香兼备且耐寒、耐旱、耐涝，耐盐碱的优良植物品种，生命力十分顽强。佛家因此十分崇尚忍冬。它越冬而不死，可比作人的灵魂不死，轮回永生，因此“忍冬纹”被大量运用在佛教艺术上，并广泛地出现在绘画、雕刻和刺绣等艺术品的装饰上。

          冬季寒冷单调，生产和生活都不方便，绝大部分动物都会选择冬眠，这是物竞天择大自然造化的结果。候鸟们早早迁飞到南方温暖的地方，植物们多以枯萎姿态来结束这一年的生长，以此积蓄能量等待来年的勃发。人类既不能冬眠也不能枯萎，只得用各自的方式忍耐过冬。

          一日和精通茶学的朋友相约饮茶，以此忍冬取暖，她在一旁炮制不同种茶并向我介绍它们各自的香味和产地，而我却渐渐对茶几上各式各样的茶具产生了兴趣，之后她向我说起那些从各地各处淘来的陶品。它们并无任何花哨之处，杯是杯、碗是碗，只是当你小心端起它，便能感受陶泥的自然质感，那些曲线贴合了手部动作的线条，细细端详色泽，亦能感受整个器皿向人传达的情感，就像是能够想象工匠的手细柔地触摸它，使它拥有了最体贴的表面。于是那一个冬日夜晚，不仅是杯中之茶暖人心脾，手中饮茶的器具更人让人心生暖气，如同能够真实触摸到另一双手。

          我在屋里冻得抱着个热水袋走动的时候，偶尔也会想，人生的荒寒之季，就像这寒冬一样，要忍满目荒凉的空旷孤独，不自觉蜷缩起身体。忍自然不好受的，好在并非永无了时的等待。倒是可以学忍冬姿态，“直立或缠绕，根须坚固，藤蔓柔韧，茎向左缠绕，奋力攀缘上升。”忍耐之时选一两件暖物伴于身旁，冲泡一壶金银花茶恐怕是最应景不过的美事了。那干花是冬日里难以见到的一抹花影，在茶壶中煨成微苦的味道。汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚甘爽。此时手中再捧书一本，大概能抵黄酒一杯下肚，温润暖和。再忍一时，便已过去了这个冬。（注：金银花茶性寒，在冬季可用以清热提神，消解郁闷。不宜多饮。）

           

           【附】

          忍冬纹：

          又称卷草纹，六朝时期流行的一种植物纹样。《本草纲目》云：忍冬“久服轻身，长年益寿”。忍冬图案多作为佛教装饰，可能取其“益寿”的吉祥涵意。

          忍冬纹是魏晋南北朝流行的一种植物纹，此时忍冬纹较为清瘦和程式化，一般为三叶片和多叶片，但是其变化是多种多样的。汉代铜镜的编式称卷云纹就是卷草纹的前身，到唐代演化成复杂的卷草，近代称香草。

           

           

          忍冬

          科名：忍冬科 Caprifoliaceae

          属名：忍冬属 Lonicera

          中文名：金银花

          学名：Lonicera japonica Thunb.

          形态特征：忍冬科，呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色，贮久色渐深，密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。气清香，味淡、微苦。

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